ЗарегистрироватьсяВойти

Все материалы с тегом «ресторанный бизнес»

Впечатляющее обучение для запоминающегося сервиса

Анна Пихота, 28 мая 2010

Если бы вас попросили назвать десять лучших ресторанов, которые стоит посетить в вашем городе, что бы вы ответили? А какие бы места попали в ваш черный список? Почему? Вашу оценку, как минимум, на 50% составляет впечатление от качества сервиса заведения и это не удивительно. В ХХІ веке техника позволяет приготовить практически любое блюдо, а вот запоминается его вкус лишь при условии хорошего обслуживания.

Как и чему учить сотрудников фаст-фудов? Пример сети сендвич-баров «Мистер Снек»

Анна Пихота, 3 августа 2009

В достаточно сложной экономической ситуации качество продукции и безупречный сервис становятся приоритетными направлениями в деятельности компаний. Обучение и развитие персонала призвано расставить акценты и обеспечить профессионализм сотрудников. Об исключительной роли системы образования работников и руководителей сети сендвич-баров «Мистер Снек» порталу Trainings.ua рассказали генеральный директор Остапенко Тарас и менеджер по персоналу Розанова Катерина.

Даже если вы уверены, что вы знаете и умеете уже все, дайте себе шанс!

Анна Пихота, 3 августа 2009, 1 комментарий

На портале Trainings.ua вы неоднократно читали о различных современных методиках обучения и развития персонала. Но далеко не всех накрывает волной популярности коучинга, менторинга или e-learning. Корпорация «Реста» следит за последними тенденциями в мире T&D, но осторожно внедряет лишь самые необходимые из них, придерживаясь мнения, что суть обучения важнее, чем его форма. О подходе к развитию сотрудников в компании «Реста» рассказала нам HR-директор Кристина Новак.